Sofrei Gelb Orange-Wein (2019) - Weingut Herrgott

Ein ganz besonderer Orange-Wein aus der größten Weinbaugemeinde der West-Steiermark. Für diesen Wein werden unmittelbar nach der Lese die Trauben schonend entrappt, gequetscht und in einem großen Maischebottich spontan vergoren. Nach ca. 2 Monaten Rast auf der Schale wird die Maische sehr behutsam ausgepresst, um so wenig Gerbstoffe wie möglich aus den Schalen und Kernen zu extrahieren. Nach der Pressung rastet der Wein für mindestens 2 Jahre in einem großen und sehr alten Fass, welches aus den eigenen Bäumen gebunden wurde. Wunderbar goldgelbe Reflexe, Duft nach Honig mit Brotgewürzen und dezenter Traubenblüte, sehr breit und gehaltvoll am Gaumen.

Sorte: Sofrei Gelb

Weingut: Herrgott, Sankt Stefan ob Stainz 

Jahrgang: 2019

Geschmack: nussig mit schönem Säurefruchtspiel, sehr gehaltvoll

Alkoholgehalt: 11 % vol. 

Inhalt: 0,75 l