DAS WEINGUT:

DAS WEINGUT WIRD ALS FAMILIENBETRIEB GEFÜHRT UND BÜRGT FÜR KONTINUIERLICHE SPITZENQUALITÄT. ES GIBT KEINE ALLGEMEINEN REGELN ODER REZEPTUREN UM AUSSERGEWÖHNLICHE WEINE HERZUSTELLEN. VIELMEHR IST DAS VERSTÄNDNIS DER BEOBACHTUNG DER JÄHRLICH UNTERSCHIEDLICHEN, NATÜRLICHEN GEGEBENHEITEN, UM GEZIELT SCHRITTE IN RICHTUNG SPITZENQUALITÄT ZU SETZEN. DIE WEINTRAUBEN WERDEN AUSSCHLIESSLICH VON HAND GELESEN UND DIREKT AM STOCK SELEKTIONIERT. DAMIT IST GEWÄHRLEISTET, DASS NUR WIRKLICH GESUNDE UND REIFE TRAUBEN ZUR WEITEREN VERARBEITUNG IN DEN KELLER KOMME

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